コンセプト：宇宙を醸し出す哲学的、本格的マニアックバー

テーマ：ハイクオリティーなアルコールを媒介として

ウィスキーコ二サー、ワインソムリエの資格を持つ、オーナー森脇が全てを教えます。

森脇豊久
HBAおよびIBA認定のシニア・バーテンダーであり、JSA認定ソムリエである森脇。浦安ブライトンホテルの歴史とともにキャリアを積んできた生え抜きのバーテンダーである。社内外のコンペで栄光に輝いたオリジナルカクテルも多数。（2007、2009年　横浜カクテルコンペティション入賞）

お酒はもちろんですが、チーズコムラドとして、食へのこだわりもあります。

ジャンルにとらわれることなく、最高のおつまみを日替わりで提供します。